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薬師寺寛邦、麻生優作、山元サトシからなるフォークボーカルユニット

薬師寺寛邦、麻生優作、元メンバーの田中まさやは京都・渡辺大之伸氏主催のヴォーカルスクール"Dee-cool"で出逢い、
互いに影響を受けながら共に歌い始め、2003年「キッサコ」を結成。 同年、サウンドプロデュースに西慎嗣氏を迎え、 インディーズレーベルjapanative recordsよりシングル『ハイム～郷愁～』を発表。 西日本キャンペーンを敢行、各地で大盛況を呼び、 福岡のキャナルシティではおよそ300人の観衆の前でライブを行う。 2004年、京都という街の魅力に惹き付けられ、 京都の美しい風景を描いた『花街』を発表。 その年、本願寺聞法会館にて隔月の主催コラボイベントを開催、 生け花、書、紙芝居など、日本の伝統文化との様々なコラボレートライブを開催。 11月28日には京都・永運院にてワンマンライブを行う。 2005年は関西全域でのショッピングモールライブ、ストリートライブを展開、 着実に力を蓄え、10月30日に京都・藤平陶芸所にてワンマンライブを開催する。 この2年間で約300ステージを越える^[1]。

その後、メジャーデビューを目指し上京、横浜に拠点を移す。 2006年4月23日、河島英五 tribute LIVE ～月の花まつり～に出演、 アナム＆マキ、ハセガワミヤコと共演する。 2006年7月インディーズミニアルバム『ラムネ』を発表、 7月13日に逗子海岸にある夏季限定ライブハウス、「音霊-OTODAMA-」に出演。 8月は、北九州・四国キャンペーンを行い各地で大盛況を呼ぶ。 また、桜木町・溝の口にてストリートライブを敢行、 この頃、手売りのみでそれまでのトータルセールスが1万枚を突破する。 2007年4月27日には、恵比寿天窓switchにて都内初のワンマンライブを開催。

2007年11月ヤマハミュージックコミュニケーションズより『拝啓 君へ』で、メジャーデビュー。 「weeklyぴあ」ＣＤ満足度ランキングにて2位を獲得、ＦＭ横浜・ＦＭ石川・文化放送で推薦曲、ヘビーローテーションとなる。 その後、全国にてキャンペーンを展開、12月4日には東京・ＤＵＯにてワンマンライブを行う。 2008年6月より、皆さんの使わなくなったものを物々交換する＆キッサコライブというリサイクルイベント、「キッサコのとっかえ市」を開催。 2008年7月、2ndシングル『こころひらり』をリリース、 AIR PLAY CHARTにて4位、「weeklyぴあ」CD満足度ランキングにて7位を獲得する。 7月17日に京都・高台寺にてワンマンライブを行う。 8月には結成6年の集大成ともいえる初のフルアルバム『喫茶去』をリリース。 インストア・ラジオ公録など様々なキャンペーンを展開。 8月23日、広島の野外フェスSOUNDMARINA 2008にオープニングアクトとして出演。 12月21日岡山にて、STOP!温暖化OKAYAMA2008『晴れたらいいね』に出演、 「キッサコのとっかえ市」も出張し、大盛況を呼ぶ。

しかし2009年に入り、田中が病気療養のため脱退。 それを受け一時「キッサコ」としての活動を休止していたが、 同年6月、新メンバーに山元サトシ(真ん中)を迎え、新生「キッサコ」として活動再開する。

同年10月、自身のレーベル"IROHA records"を立ち上げ、その第一弾シングルとして「おもひでめぐり」をリリース。 11月は、元ソルトレイクオリンピック代表でスキージャンパーの山田大起選手のオフィシャルサポートソングになっている「明日分の勇気」をリリース。なお、このCDの売り上げの一部は、現在フリーで活動している山田選手の活動資金となっている。 2010年に入り、1月には「面影」をリリース。4月6日は「ココロガワリ」をリリース。 9月11日、西本願寺の開催する安穏灯火リレーのテーマソング「道」をリリース。 カップリングの「からたちの心」は仏教讃歌である。

薬師寺寛邦が2011年春より仏門の修行に入るため、2010年からの一時的な活動の休止を予定している。その間、麻生優作、山元サトシの2人はそれぞれソロでの活動を予定している。^[2]

ユニット名は仏教用語の「喫茶去」（「お茶でものみながらごゆっくりと」