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1995年度香港各大颁奖典礼中的成功封后，不仅使彭羚的事业达到了前所未有的顶峰，同时也让唱片公司（EMI）在她的专辑制作上给予她更多的自由度。这张于96年暑期发行的《清水》专辑，不仅是她封后以来的第一张粤语专辑；同时也是她首次担任制作人，与杜自持一起联手打造出来的极具艺术性的唱片。而从这张唱片的造型来看就已相当令人欣喜：在蓝天、白云、碧水的布景映衬之下，彭羚一扫往常的幽怨，绽放出舒心的笑容。这也是我第一次觉得相貌平平的彭羚竟有些动人起来。 继上一张粤语专辑《窗外》中的“小玩意”之后，叶良俊、黄伟文和彭羚又再联袂奉献出一首风格截然不同的经典之作“清水”。虽然这首标题曲被放在专辑中最后的位置上，可是丝毫遮掩不住它应有的光芒。清脆简明的钢琴伴奏让人不禁联想到王菲的“冷战”；不过相形之下，彭羚的声音少了一些冰冷，多了几许纯净。不温不火地演绎，恰到好处地展现出了“淡如水一般的爱情，心不喜也不惊”的景况。 　　其实这张专辑本来命名为《回味》，因为原先安排收录了日本著名音乐人小山田圭吾（Keigo Oyamada）为彭羚专门创作的标题曲“回味”。可是因为一度惹上涉嫌抄袭迪斯尼音乐的官司，所以被唱片公司临时收起，而专辑也改成了《清水》。这首“回味”当时一经推出便迅速进入各大排行榜前列而广受欢迎，但也只能立即换下并最终安然无恙地收录在彭羚的下一张专辑《抱着你的日子》中。可《清水》的发行却因此受到了一定的影响；加上这张专辑走高格调艺术化的路线，偏离了市场的需要，所以最终在香港仅有7万余张的销量。这不仅与她前三张粤语唱片最少4白金的成绩相去甚远，而且也只有同期发行的郑秀文《放不低》的一半。在经历了95年的高峰后，彭羚的人气和声势终于被郑秀文赶超。而这张标志着彭羚的事业由盛转衰的《清水》，却是她在EMI时期最具艺术性的唱片，让人不禁对香港歌坛进入高度商业化的时代徒添了一些感慨和无奈。